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Geschmackskompass Aktuell

Beachbar Corazon Mazunte Mexiko

Mazunte: Wenn Yoga schmeckt …

Veröffentlicht von Geschmackskompass

Taugt Yoga als Geschmackskompass? Absolut! Nachdem es mir in San Marcos bereits ausgesprochen gut geschmeckt hatte, stellte ich auch im mexikanischen Mazunte mit Freuden fest: Die Köche der hiesigen...

2. Oktober 2021
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Mexiko, Restaurants, Travel, Westen
Kakao Tour Utopia Guatemala

Utopia lecker: Kakao

Veröffentlicht von Geschmackskompass

In Guatemala reiht sich ein Paradies ans Nächste! Erst verzauberte mich der magische Vulkansee wochenlang, dann finde ich im Dschungel eine Oase ganz nach meinem Geschmack – und meine...

14. Mai 2021
Kommentare 1
Food, Guatemala, Travel, Westen
Yoga & Food in San Marcos la Laguna Guatemala

Yoga & Food am Lago Atitlán

Veröffentlicht von Geschmackskompass

In der Welt der Yogis führt der Weg fleischlos zur Erleuchtung. Auch ich habe mich mittlerweile in einen Teilzeitvegetarier verwandelt. Weniger motiviert durch den Glauben an ein AHA-Erlebnis. In...

5. April 2021
Kommentare 0
Guatemala, Restaurants, Travel, Westen

English Corner

Yoga & Food in San Marcos la Laguna Guatemala
12. November 2016

Food & Yoga at Lake Atitlán

Geschmackskompass auf Reisen Gozo Insider Tipp Salz Food Blog
24. Oktober 2016

Flavours of Gozo

Lieblingsorte Leipzig
23. Oktober 2016

Leipzig: My Favorite Eateries

Beachbar Corazon Mazunte Mexiko
23. Oktober 2016

Mazunte: Yoga Yummy

Michaela Morrison

Lange habe ich auf meinem Blog über Restaurants in Leipzig und Hamburg berichtet. Mittlerweile habe ich Deutschland verlassen, reise achtsam durch die Welt und berichte nun von meinen kulinarischen Entdeckungen.

Mehr über mich …

 

I‘ ve been writing about restaurants in Leipzig and Hamburg on my blog for a long time. Since I left Germany in the summer of 2020, I am traveling the world mindfully and now report on my culinary discoveries around the globe.

More about me …

zitat des monats

„Lieber ein Reisepass voller Stempel, als ein Haus voller Zeug“

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Leipziger Geschmacksperlen

Jakow Kerzhner und Boleslav Glavatki im Koscher Restaurant Salomon in Leipzig
3. März 2019

Shalom! Leipzig isst Koscher

R10 Leipzig Bar Poke-Bowl Pulled Pork Weißwein
26. September 2018

Leipzig: Welcome R10!

Fratellis Pastabar Leipzig Nudeln
16. September 2018

Pasta-Party! Perfekt …

Hamburger Geschmacksperlen

Geschmackskompass Restaurant Tipp Hamburg Brüdigams Rote Bete Carpaccio Food Blog Blogger
1. Oktober 2017

1. Bistro-Liga

Geschmackskompass Ono by Steffen Henssler Restaurant Tipp Hamburg Gebratener Fisch
20. Juni 2017

ONO? OhYes!

Geschmackskompass Freudenhaus Restaurant Tipp Hamburg St. Pauli Food Blog Blogger
28. Mai 2017

SightEating im Freudenhaus

„Mein Leipzig lob ich mir! Es ist ein klein Paris und bildet seine Leute.“

Johann Wolfgang von Goethe

„Alles südlich der Elbe ist Norditalien!“

Unbekannt

Geschmacksproben

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Good morning Koh Phangan 😋 *** Pura Vida in Tha Good morning Koh Phangan 😋 *** Pura Vida in Thailand - so startet es sich auf Koh Phangan lecker in den Tag 🫶 #onmyplate #avocadotoast #poachedegg #pancakes #tropicfruits #matchalatte #freshjuices @puravidacafe.kohphangan #thailand #thaifood #kohphangan #brunch #holiday #digitalnomads #digitalnomadlifestyle #solotravel #solofemaletraveler #lovethailand #favoritefoodcountry #travelforfood
So schmeckt mir Arbeit 😋 *** In Bangkok gibt e So schmeckt mir Arbeit 😋 *** In Bangkok gibt es natürlich nicht nur crazy Streetfood (find out more @icecubesinthedesert ) sondern auch richtig tolle Cafés - wie beispielsweise das Princess Café in OnNut. Das körnige Senfdressing zum bunt gemischtem Blattsalat mit extra viel butterweicher Avocado 🥑 war genial, der Wassermelonen-Smoothie erfrischend cool und mein Dirty Chai zum Nachtisch war perfekt 🤩 Kann sein, dass ich ein neues Lieblingscafé in Bangkok habe … #bangkok #bangkokcafe #bangkokfood #onnut #onnutfood #sukhumvit #sukhumvit81 #onmyplate #yummysalad #watermelonsmash #watermelonsmoothie #lieblingscafé #travelforfood #foodadventures #officeoftheday #digitalnomad #digitalnomadslife #mylife #mystyle #mylove
Alles ein bisschen fake but nice 🥳 *** Dubai (i Alles ein bisschen fake but nice 🥳 *** Dubai (in homöopathischen Dosen) ist ein großer Spaß. Ist halt alles ein bisschen drüber, aber als Stopover perfekt genießbar. Genau wie mein Burger! Der ist auch irgendwie fake, weil ohne Fleisch, dafür aber mit Portobello Mushroom und ziemlich lecker 🤤 #dubai #dubailife #dubaimarina #dubaipier7 #sevenwaystodine #thescenebysimonrimmer #portobellomushroom #vegetarian #vegetarianburger #bigcitylife #desertcity #fakebutcool #meetingfriendsafteralongtime #enjoyinglife💯 @thescenedxb
Rundherum perfekt 🤩 *** Fleischlos lecker mit Rundherum perfekt 🤩 *** Fleischlos lecker mit interessanten Weinen, guten Gesprächen und nettem Service war es gestern Abend in der Hafencity @kinfelts - sogar einen Parkplatz für den Bus habe ich direkt gefunden. On my plate: Topinambur in verschiedenen Erscheinungen (im Salzmantel besonders lecker) mit Roter Bete und Wintertrüffel 😋 Gerne wieder! #hamburg #hafencity #kinfeltskitchenandwine #seckingerwein #rosé #rosepure #onmyplate #topinambur #superyum #beetroot #wintertruffle #favoritefoods #nomeat #hamburgfood #hamburgfoodporn #dinnerwithfriends #thankyouforthenicetime
Ich koche ja nicht mehr viel, aber … *** …von Ich koche ja nicht mehr viel, aber … *** …von solchen leckeren, einfachen Gerichten kann ich kaum genug bekommen. Und schön sieht das ganze Gemüse ja auch noch aus - und deswegen teile ich das heute hier mit euch. Was ist euer liebstes Super-einfach-Gericht? #gemüse #leckerundgesund #leckerundeinfach #lieblingsessen #wintergemüse #ofengemüse #sovielgemüse #leibgericht #soulfood #soulfoodcooking #homemade #veganmalta #veganfood #yummy #foodart #foodblogger #ichhabehunger
Essen gehen auf Gozo 🤨 *** …ist zum einen ein Essen gehen auf Gozo 🤨 *** …ist zum einen ein Glücksspiel, denn in den seltensten Fällen gelingt es den Restaurants (aufgrund einer extrem hohen Mitarbeiterfluktuation) konstant Gutes auf den Tisch zu bringen. Zum anderen bekommt man hier zwar durchaus Leckeres serviert, aber mit kreativer Küche habe ich hier eigentlich kaum noch gerechnet. Ich bin im @peppinagozo eines besseren belehrt worden - zumindest, was die Kreativität angeht. Ob es auch konstant gut ist, teste ich nächsten Donnerstagabend 😉 #rabbitcroquette #friedsquid #fennelpanacotta #gozo #foodofinstagram #maltesefood #yummy #yummyfood #restauranttips #gozogourmet #tastyfood #tastygozo #tasteofmalta #newrestaurantintown #enjoyinglife #peppinagozo #happywednesday #thankyou @frixkatherine for a #lovelyevening
Sommer, Sonne, Lieblingswein 🥰 *** Mit dem rich Sommer, Sonne, Lieblingswein 🥰 *** Mit dem richtigen Wein im Glas, wird auch das einfachste Mahl zu einem Fest 🥳 Und dieser Grüne Veltliner ist ein ganz besonderer Tropfen: Er stammt nicht nur von meinen Lieblingswinzerinnen @weingut_mazza 🥰 Ich habe mit genau diesen Trauben eine Zeit lang zusammen im Weingarten gelebt - der Veltliner ist sozusagen mein ganz persönlicher Hauswein! Wenn ihr mal sehen wollt, wie es sich mit Van und Weintrauben in einer Weingarten-WG so lebt, schaut einfach auf meinem Travel-Account @icecubesinthedesert vorbei 🍷 #gozo #malta #beachlife #vanlife #digitalnomadlife #lieblingswein #grünerveltliner #weingutmazza #wachauerwein #weinausderwachau #weinausösterreich #fromaustriatomalta #vanlifemovement #vanlifegozo #happyme #weallhaveachoice #justdoit #universewillguideyou #livethemoment #weinbergwg
Eben noch in der 🧡 Toskana … *** …und Schwu Eben noch in der 🧡 Toskana … *** …und Schwupp 💫 bin ich auf Sizilien! Eine Insel die mich total begeistert 🤩 Sizilien ist nicht nur ein Dorado wilder Stellplätze in unmittelbarer Meernähe, meist gibt es auch noch ein leckeres Restaurant dazu. Besonders gut hat es mir in einem kleinen Fischerdorf ganz im Süden geschmeckt - nicht nur die Tagliatelle Frutti di Mare waren ganz nach meinem Geschmack, man hat mich @mercato_ittico ausgesprochen freundlich umsorgt und bekümmert 🤩 #sizilien #sicily #sicilia #fruttidimare #meeresfrüchte #pastalover #pastaheaven #travelforfood #foodofinstagram #foodofsicily #italianfood #dinnerwithmyself #happylife #digitalnomadlife #digitalnomadstyle #ichmachmirdaslebenbunt #vanlife #vanlifediaries #vanlifeeurope
Über eine Frau & ihre Weine 🍷 *** English Ver Über eine Frau & ihre Weine 🍷 *** English Version: @icecubesinthedesert Das Wein-Business ist auch heute noch ziemlich männlich. Umso mehr habe ich mich gefreut das Weingut „Fattoria del Colle“ in Trequanda zu besuchen. Als die wunderbare Señora Donatella Colombini 1998 das Familienanwesen übernahm, lagen Land und Bauten im Dornröschenschlaf - kaum zu glauben, wenn man das geschäftige Weingut heute sieht. Ihr ist es aber nicht nur gelungen, die Fattoria zu einem der renommierteste Weingüter der Toskana aufzubauen. Als sie damals nach Mitarbeitern suchte, insbesondere einem Kellermeister, hieß es: mindestens 5 Jahre Wartezeit - es sei denn, sie begnüge sich mit einer KellermeisterIN. Da beschloss sie, auf ihrem Weingut nur noch Frauen zu beschäftigen! Eine mutige, aber richtige Entscheidung - was meint ihr? Danke @donatellacinellicolombini & @bianchi.alessia für die tolle Zeit - und der kraftvolle, aber dennoch sanfte Cenerentola Orcia DOC, ein cuvée aus Sangiovese und Foglia Tonda, zählt ab sofort zu meinen absoluten Lieblingsweinen ♥️ #toskana #trequanda #weinausitalien #fattoriadelcolle #weingut #frauenpower #winzerin #sommelier #placetojustbe #daslebenistschön #weinmitherzundverstand #weinmithaltung #frauenundwein #mutzahltsichaus #siena #sangiovese #fogliatonda
Wandern + Weizen = 🤗 *** Damit habe ich bei Ant Wandern + Weizen = 🤗 *** Damit habe ich bei Antritt unserer Wanderung durch die Anden wirklich nicht gerechnet: am Ziel hat ein herrlich erfrischendes Weizen auf mich gewartet 🍻 Selbst gebraut & absolut KÖSTLICH!!! Mehr von der Wanderung gibts übrigens in den Stories @icecubesinthedesert 😉 #vilcabamba #vilcabambaecuador #ecuador #ecuadorturistico #ecuadortravel #anden #wandern #wandernindenanden #weizen #wandernmachtglücklich #weizenbier #artesanalbeer #microbrew #vilcabambaweizen #digitalnomad #digitalnomadslife #einstückvomglück #perfectday thank you so much @_mgirgis for sharing 🥰
Cocktails & Meer 🍹🌴 *** Ecuador ist das Land Cocktails & Meer 🍹🌴 *** Ecuador ist das Land der Almuerzos. Heißt: das Mittagessen ist die wichtigste Mahlzeit. An wirklich jeder Ecke bekommt man für ein paar Dollar frischen Fisch mit Reis und Platanos. Ein Dinner gestaltet sich da schon schwieriger. Sprich: unter der Woche ist im Fischerdorf von Santa Marianita zumindest alles dicht. Abendessen muss man in der Regel selber kochen. Doch gestern war Samstags und das @fishcevicheria hat bis spät in den Abend serviert. Und es war großartig! Nicht nur mein Pulpo war ausgesprochen lecker - die Cocktails können locker mit den Signatur-Drinks angesagter Großstadt-Bars mithalten 🥳 …zum Glück habe ich diese Entdeckung erst zum Ende meiner Zeit in @puntalabarca gemacht 😂😇🥂 #santamarianita #santamarianitabeach #puntalabarca #ecuador #ecuadortravel #seafood #pulpolover #pulpo #ecuadorisallyouneed #cocktails #cocktailsatitsbest #signituredrink #beachlife #digitalnomad #digitalnomadlife #restauranttip #foodofecuador #comidadeecuador #solotravel #communitylife #girlsnightout
Yummy Kakao 🤤 *** Selten hat mich ein Lebensmit Yummy Kakao 🤤 *** Selten hat mich ein Lebensmittel so fasziniert wie die Götterfrucht #kakao 🥰 Derzeit versuche ich mich im Rösten der Bohnen⏳ Es kommt dabei vor allem auf das „Klacken“ an, was zum Glück unüberhörbar ist, sobald die Schalen platzen. Die Bohnen sind dann jedenfalls fast fertig 😋 🔥 Und! Auf keinen Fall die Schalen wegwerfen! Aus ihnen kann man köstlichen Kakaotee kredenzen - einfach Heißwasser über einen großen Löffel der Flocken gießen, kurz ziehen lassen, fertig 🤎 🤞 Wie man aus den Bohnen leckersten Kakao kocht, erzähle ich ein anderes mal! #ecuador #cacao #madewithlove #pachacacao #pachamama #puertolopez #wildchildvillage #echterkakao #hometoasted #kakaotee #cacaotea #kakaobohnen #cacaobeans #travelingforfood #discoveringcacao #travelblogger #foodie #foodblogger_de #tastetheworld #geschmackskompass #foodstilllife #instataste
Frühstücken für die Kunst 🖼 *** Ganz in der Frühstücken für die Kunst 🖼 *** Ganz in der Nähe vom Prado in Madrid habe ich das @plenti.cafe gefunden - ein freundliches und ausgesprochen leckeres Frühstückscafé mit fairen Preisen 😋 #onmyplate ein schmackhaft gewürztes Shakshuka! Dazu gab es frischen O-Saft und Kaffee für rund 10 Euro. Schmeckt! Der ideale Ort, um sich vor einem ausschweifenden Museumsbesuch zu stärken… Very close to the Prado in Madrid I found @plenti.cafe - a yummy little breakfast cafe with fair prices ☺️ #onmyplate a perfectly spiced shakshuka which was accompanied by fresh juice and coffee for a total of 10 euros. Tastes great! The ideal place to fortify yourself before an extended visit to the nearby museum. #breakfastinmadrid #madrid #spain2021 #yummyfood #shakshuka #desajuno #prado #superyum #frühstückinmadrid #foodblogger #travelingforfood #kunstundkultur #plenticafemadrid #perfectplacetostart #geschmackskompass #ontour #ontourforlife
Tasty November Blues 💙 *** Der Himmel ist strah Tasty November Blues 💙 *** Der Himmel ist strahlend blau und das Meer leuchtet einem in noch mehr Blautönen entgegen - herrlich 😎 An so einem schönen Novembertag kann man es sich dann auch mal richtig gut gehen lassen. Zum Beispiel mit einem #delicious Lunch @ilgabbianorestaurantgozo_ 😋 Nicht nur die Lage direkt am Wasser ist grandios - #onmyplate waren die #homemade Spagetti auf den Punkt al dente, die Calamari butterzart und die Weißweinesauce schmackhaft gewürzt! So schmeckt mir der November 😋 The sky bright blue and the sea shines in even more shades of blue - wonderful 😎 And such a beautiful November day gets even better with a delicious lunch @ilgabbianorestaurantgozo_ 😋Not only the location directly on the water is terrific - onmyplate the homemade spaghetti were on the point al dente, the calamari super tender and the white wine sauce tasty seasoned! That’s how I love November 🥰 . . . #gozo #marsalfornbay #malta #gozofood #restauranttip #homemadespaghetti #calamari #gozowine from #ramlabay #lunchbythesea #foodblogger #geschmackskompass #geschmackserlebnis #foodphotography #travelforfood
„Wenn Nepal auf Gozo trifft 🤤“ *** Mir lä „Wenn Nepal auf Gozo trifft 🤤“ *** Mir läuft jetzt noch das Wasser im Munde zusammen, wenn ich an die Dumplings von gestern Nacht denke - waren die lecker! Was ich allerdings nie gedacht hätte: dass sich ein Koch aus Nepal nach Gozo verirrt. So kann man irren! Im @mgarrmarinayachtclub schwingt nun ein Chef aus Fernost die Kochlöffel - ein Glücksfall für die Insel! Das waren wirklich die aller leckersten Dumplings, die ich bei bester Gesellschaft in toller Umgebung je verspeist habe 😋😋😋 Thank you @michfrix for this wonderful evening - love you & our Tuesday nights 🥰😘 . . . #gozo #malta #mgarrharbour #hafenkneipe #mgarrmarina #latenightdinner #onmyplate #superyummy #dumplings #givememore #nepalesechef #newrestaurant #gozofoodguide #foodblogger_de #travelingforfood #geschmacksexplosion #geschmackserlebnis #geschmackskompass #tollerabend❤️
Wein Wunderland 🍷 *** Dass ich gerne #Wein trin Wein Wunderland 🍷 *** Dass ich gerne #Wein trinke, ist bekannt. In den letzten Tagen habe ich dieses wunderbare Getränk aber von einer ganz anderen Seite erleben dürfen, und zwar als Kellnerin beim Heurigen meiner Lieblingswinzerinnen Christine & Ilse Mazza @weingut_mazza 💙 Ich lerne so nicht nur die fantastischen Veltliner, Rieslinge, Muskateller und Chardonnays in all ihren spannenden Facetten kennen. Es ist ein großer Spaß, den weinliebenden Gästen diese feinen Tropfen zu servieren 🤩 . . . #österreich #weissenkircheninderwachau #wachauerweine #weingutmazza #heurigen #heurigenjause #weineausösterreich #grünerveltliner #riesling #gelbermuskateller #chardonnay #lieblingswinzer #winelover #travelblogger #kellnernausleidenschaft #travelingforwine #neueerfahrungensammeln
„Kroket ganz nett … “ *** Bei einem Besuch i „Kroket ganz nett … “ *** Bei einem Besuch in den Niederlanden ist Kroketten-Essen Pflicht 🤤 natürlich gibt es (und gab es immer schon) eine vegetarische Variante - kostet im Gegensatz zu früher einfach mehr, weil sogar vegan 😂 geschmeckt hat es trotzdem @hofmanutrecht * * * #utrecht #utrechtcity #thenetherlands #utrechtfood #dutchfood #kroketten #fastfoodhealthy #veganfood #natürlichmitbier #grolsch #walkingdownmemorylane #hofmanutrecht #solotraveler #femaletravelbloggers #foodblogger_de #travellingforfood #visitingthenetherlands #fromhamburgintotheworld
Frühstückerin ☕️ *** Seit kurzem bin ich ja Frühstückerin ☕️ *** Seit kurzem bin ich ja bekennender Sonnenaufgangsfan (check @icecubesinthedesert) Somit ist nun auch das Frühstück zu einer echten Mahlzeiten für mich avanciert - wer hätte das gedacht, nicht bloß Kaffee und ... 😂 Mein absoluter Favorit: Joghurt mit Früchten, etwas Limone - und (gaaaaaaanz wichtig) Kakaosplitter 😋😋😋 . . . #breakfastclub #frühstücken #mexico #oaxaca #mazunte #breakfastlover #cacaoisdope #freshmangos #papaja #sunriselover #changing #solotravel #foodblogger_de #travellingforfood #journeytomyself and still #onmyway to #icecubesinthedesert
Kakao 🤎🧡🤎 *** In Guatemala habe ich mich Kakao 🤎🧡🤎 *** In Guatemala habe ich mich nicht nur in das Land verliebt - ich habe meine Leidenschaft für Kakao entdeckt! Wo ich die besten Bohnen kosten konnte erfahrt ihr in meinem neusten Blogartikel auf www.geschmackskompass.de . More Guatemala @icecubesinthedesert . #guatemala #lanquin #semucchampey #utopiaecohotel #utopiafamily #kakao #cacaoguatemala #cacaogourmet #cacaotour #chocolatelover #kakaofriends #mayanculture #mayanheritage #woschokoladewächst #travelblogger #reiseblogger #foodbloggerlife #foodlover #foodblogger_de #reisenundschreiben #solotraveler #schokoliebe #makingmemories #livingmydream
Das habe ich mir erwandert 🥳 *** Mehr als 100 K Das habe ich mir erwandert 🥳 *** Mehr als 100 Kilometer bin ich durch den Dschungel von Guatemala gewandert, habe prähistorische Maja Städte fernab jeglicher Zivilisation besichtigt und „La Danta“ bezwungen, eine der größten Pyramiden der Welt. Jetzt bin ich zurück in Flores und genieße die Annehmlichkeiten der Moderne auf der bezaubernden Isla de Flores 🍷🍽☕️ Thank you for the friendly service & nice food @maracuya_flores . Mehr Dschungel & alte Maya Pyramiden gibts @icecubesinthedesert 🌺 . #guatemalafood #guatemala #flores #isladeflores #isladeflorespeten #peten #lakeenergy #onmytable #ensaladamixta #kaltemuschi #90sdrinks #lakeviewlife #seeaussicht #essenmitaussicht #foodblogger_de #travelblogger #travelforfood #foodispassion #solofemaletraveler #reiseblogger #reisejournalist #abenteuerleben #noholidays #journeyformyself #whendreamscometrue #gratitude #travelwithawareness
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