In der Welt der Yogis führt der Weg fleischlos zur Erleuchtung. Auch ich habe mich mittlerweile in einen Teilzeitvegetarier verwandelt. Weniger motiviert durch den Glauben an ein AHA-Erlebnis. In San Marcos la Laguna (Guatemala) ist die Auswahl an Pflanzenkost schlicht riesig. Meine Neugier war geweckt …