• Geschmackskompass auf Reisen in Thailand Koh Lipe
    Auf Reisen Geschmacksträger

    Thailand: Mr. Coconut-Donut

    Das Wasser ist kristallklar. Holzhütten und chillige Beach-Bars säumen die puderzucker-weißen Strände. Schnickschnack-Shops, Massagestudios wie Restaurants finden sich entlang der Walking Street. Koh Lipe ist winzig, aber bietet ALLES, was Thailand so liebenswert macht. Besonders verliebt habe ich mich aber in Mr. Coconut-Donut …

  • Geschmackskompass Restaurant Tipp Hamburg Brüdigams Rote Bete Carpaccio Food Blog Blogger
    Geschmacksorte Restaurants Hamburg

    1. Bistro-Liga

    Vintage-Möbel, Regale voller (Koch-)Bücher, unter den Augen zweier Antilopenköpfe sitzen entspannt speisende Menschen in geselligen Runden. Das Brüdigams versprüht eine sympathisch schrullige Wohnzimmer-Atmosphäre, wie ich sie bislang nur aus Frankreich kannte. Noch vor dem ersten Bissen bin ich Fan des kleinen Lokals in Eimsbüttel …

  • Geschmackskompass Restaurant Tipp Leipzig Weinbar Chateau 9 Pulpo Hühnchen Food Blog Blogger
    Geschmacksorte Restaurants Leipzig

    Gastro-Asyl im Château

    Im „Guide Michelin“ leuchtet der Stern noch. Doch der Ofen in der „Residenz“ ist lange aus – Köche wie Kellner haben das ausgezeichnete Restaurant im Herrenhaus Möckern verlassen. Es ist jetzt eine Eventlocation und ich habe meine Chance, Leipzigs zänkische Gastro-Sensation des vergangenen Herbstes zu kosten schlichtweg verpasst. Ärgerlich? Nicht wirklich …

  • Geschmackskompass auf Reisen Tipp Kalifornien San Diego Chobani Joghurt Food Blog Blogger
    Auf Reisen Geschmacksträger

    USA: Joghurt Jieper

    Joghurt spielte in meiner Geschmackswelt bislang eine Nebenrolle – im Salatdressing, zu Früchten oder vielleicht mal an der Seite von Müsli. Das hat sich mit meinem ersten Löffel Chobani „Greek Yogurt“ Coconut schlagartig geändert! Völlig unbeeindruckt vom typischen US-Überangebot an Food-Fantastereien zeigt mein Geschmackskompass seither beharrlich in Richtung dieser köstlichen Milchspeise …

  • Geschmackskompass Ono by Steffen Henssler Restaurant Tipp Hamburg Gebratener Fisch
    Geschmacksorte Restaurants Hamburg

    ONO, OhYes!

    Eigentlich wäre ich NIE ins ONO by Steffen Henssler gegangen. Zum einen zeigt mein Geschmackskompass eher selten in Richtung klebriger Reisbällchen mit rohem Fisch. Zum anderen: Ein guter Koch gehört in die Küche und nicht vor eine Kamera. Aber ich habe meine Vorurteile runter geschluckt. Zum Glück! Mein Geschmackskompass zeigt nun in eine Richtung, die für mich bislang Sperrgebiet …